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认为难以辨别食材是否来自非濒临绝种的鲨鱼品种。这个就是我们觉得和绿色饭店还有当时的北京旅游局给出的回应特别不一样的。因为从一个非专业的人来讲,看燕山大酒店的展柜的鱼翅的干饰是非常夸张的。但是我们确实普通人不知道物种是什么,但是为什么你不知道的时候不往后退一步,我不销售,而是说因为我不知道我就可以随便销售,所以当时这两个案例的反差让我们是觉得愿意往下探究了。我们再继续查了北京绿色饭店的相关数据发现,其实绿色饭店是全国的系统,他们在全国的2009年曾经有一个估算、计划,规划是在2012年全国建成一万家绿色饭店。这个可能不是另外在建,而是现在有了绿色饭店可以加盟到绿色饭店的称号当中。我们认为如果是这样的情况,他们就非常有必要提建议,甚至做一个全国性的调查,对绿色饭店鱼翅的销售情况。要非常快的在一万家形成之前把禁售鱼翅的要求提出来。所以现在虽然我们这个调查是17天,但是还是能够足够反映一些问题。接下来就是对已经有的绿色饭店的饭店的国家标准做了一个初步的了解,其实规定绿色食物的角度是以详细规定的,不以野生保护动植物为食品原料,第二,有一个评定细则里面,也是说不采购出售或者加工国家禁止销售的野生动物保护制度。大家可以感受,他可以非常好的履行这样法律的要求,但是只要是国家没有在保护动物里面加入鲨鱼,它的销售鱼翅的行为就不会有任何的非议。1 2上一页下一页
绿色饭店的调查方法我们调查方法其实非常简单,只是说在17天的时间内,我们从北京市旅游局公布出来的266家五星级、四星级、三星级,还有无星级的酒店,266家所有的绿色饭店里面我们挑出了131家五星级和四星级和三家无星级做鱼翅销售调查,最简便一个方法,也是最快能够得到消息的,一个是电话普查,一个是对于北京市区内的绿色饭店有一个亲自的走访,目前只是对朝阳等六个市区内的情况有所了解。最终得到的有效数据是124家,调查结果挺悬殊的,因为当时考虑到以动物保护名义打电话肯定是得不到真实的情况。我们其实觉得先以订餐者的名义了解一下,一个普通消费者如果想吃到鱼翅得到的回应是什么,同时我们又花了两天的时间以动物保护者的名义再打一遍电话,当然不是要验证多少家是撒谎的。只是说我们想要以动物保护者跟它沟通的时候,看看他们的反映是怎么样,其实在面对我们的时候说没有鱼翅消费的时候,我们认为他还是对动物保护者的声音还是挺敏感的。所以它还是有望成为我们下一步要继续推广绿色饭店,禁售鱼翅很好的对象。在这里我也提醒各位媒体朋友,如果大家看我们报告附录的话,很容易找到之前有一些是高调宣布自己不销售鱼翅,但是我们的调查里面发现他言不符实。这次我没有点名,因为我们觉得在已有的法律的环境下面,可能鱼翅消费更多的压力还是来自于市场消费者的声音。所以刚才张越老师也说的特别好,我们要不断的说,不断的说才能引发更多自主的消费者的许诺。我重点介绍一下我们发现无论是以销售者还是消费者怎么跟他们打电话,他们都是说坚决反对鱼翅消费的只有唯一一家是五星级的港澳中心瑞士饭店,本来也是想请他们来的,但是他们的负责人不在北京。我从他们的整个有点沟通里面也是能感受到他们对这个话题很深刻的理解和责任感的实践。然后我们以动物保护名义打电话的时候,有43家饭店回复我们他们其实挺坦诚地说有鱼翅消费,但是有一家说虽然现在是有的,甚至我们有志愿者去了两次,第一次是有鱼翅展柜的,但是它允诺从2012年1月1日开始就停售鱼翅。这个决定是这个饭店在今年11月份给出的,也是一家华侨饭店,应该是五星级的。第二个是有一家四星级饭店叫月亮河假日度假村,当我们以动物保护者的名义打电话的时候,他说我们现在菜单上是有的。只不过不卖了,但是我们不能从他简单的许诺就标上他没有。但是他说我们正在调整菜单,正在请台湾餐饮业有经验的人士帮助他们设计素鱼翅来替代现在已经有的鱼翅,给消费者提供更好的过度。下面有一家这个是我们以消费者名义点餐的时候,到一线考察的时候发现的。虽然亮马河大厦还是有鱼翅消费,并不值得夸赞,但是他下面有两个中餐厅,一个是俏江南,俏江南我自己在别的场合消费的时候,我也说我订年饭有没有,他们是任何一个服务员都是很清楚的告诉你,是没有鱼翅的。所以虽然俏江南不是它直属的中餐厅,但我还是列出来说了。 以消费者订餐名义打了124家,其中有123家我们对它简单的价格和菜品的款式有一个描述,但是不是所有的都有,大家看到这个表格上有一些是空白的,有一些是不肯给你菜单,或者是我们到现场以后拿不到菜单,这个有点涉及到商业秘密。但是其实没有必要,我们后来也觉得没必要全都整理齐,其实每家店鱼翅的销售是换汤不换药。比较重要的一点,不管是什么样的饭店都会或多或少告诉你,就算他们库存里面没有鱼翅,但是如果只要我们想要的话,还是可以点到的,只要提前跟他们定。所以他们在渠道方面都是畅通的。同时我们也感受到绿色饭店很看重这样的消费阶层。这个时候还是希望更多的企业家在年饭的时候,可以很明确通过消费行为传递给他们,其实这样的档次没有鱼翅也会非常好。这个是我们通过实际的走访发现的有八家绿色饭店,有的是在自己的大堂里面就有鱼翅展柜的销售,这个第三张就是燕山大酒店二楼的展示厅非常富丽堂皇的排场,也的是在外包的中餐厅里面,这样的餐厅很可能以鱼翅消费传统把干鱼翅展示出来。这个报告里面提到了在没有DNA检测的帮助下,很难判断上面罗列的照片,尤其是高度高于70公分的是否来自IUCN定义的易危物种,这个物种还不是最严重,最受到威胁的。例如鲸鲨和姥鲨,都是易危物种,但是在中国物种红色评估等级里面这两个是属于DNA级别,所以很多人说,尤其是这个鱼翅销售业说中国没有保护的鲨鱼,但是中国有另外一部非常重要的红色目录是已经把44种鲨鱼都列为濒危动物的。其中有不少都是鱼翅贸易会接触到的物种。所以我们的诉求就是通过这样的报告,挺简易的调查,我们希望绿色饭店的评定标准急需收入禁售鱼翅的条款,其实大家已经很熟悉了,我们这边也重复一下反对鱼翅最基本的理由,一个就是血腥,普通人不需要数据,不需要计算濒危物种的程度,他更通过自己感官的了解就能看到一个被现场剥去鱼翅,失血而死的,像《海洋》的镜头一样。这个是带给人感同身受能力非常强烈,所以反对鱼翅很多时候是因为我们对痛苦的感知能力,其次当然也很重要的是鱼翅不可持续的过度捕捞,导致海洋危机。最后也是被很多媒重复过很多遍,它的重金属含量超标,反而营养价值很低,这个也是很滑稽的产业。可能大家也已经知道了美国夏威夷、加州也是在最近一两年立法禁止鱼翅贸易,最近多伦多地区也禁止鱼翅销售,在没有立法的华人地区像香港半岛,杭州黄龙饭店、金鼎轩、俏江南都已经做出承诺了,所以毫无疑问禁售鱼翅,禁消费鱼翅也好都已经变成了全球的浪潮。鱼翅消费贸易其实是一个三无产品鱼翅消费贸易其实是一个三无产品,在国际的生态科学报告里面会经常被反复提到的一点,就是因为它的操作过程一个是非法,一个是无报告,无管理,因为大多数的鱼翅捕捞都是在公海上进行的。因为利益的驱动导致无法根除鱼翅贸易的顽疾,从环境来判断现有鲨鱼的保护级别,包括保护级别的定义还是要大家不断的追问的。然后,鲨鱼本身也是一个大范围回游的特性,所以对科学监测的难度也是大大提升,所以鱼翅贸易导致鲨鱼的濒危情况比现实更严重,只是我们没有监测到而已。虽然我们国家野生动物保护法它属于水产,因为水生动物属于渔业部管理,渔业部又属于农业部,而野生动物它的整个立法更多主动权是在林业部,所以这个也是我们国家对于动物,他们说资源管理的有很大的间隙的。刚才提到了物种名录里面,44种鲨鱼被列为濒危,这个是中国科学家给出的意见,所以我们认为绿色饭店禁售鱼翅真的是刻不容缓。我们报告最后也是郑重希望给全国绿色饭店工作委员会,给他们提出建议,包括他们在各地的管理办公室,其实因为绿色饭店有全国标准和地区标准不一样,我们在考虑是不是全国的情况下,北京市先有自己的绿色饭店管理标准加入禁售鱼翅,我们试试北京市作为试点,可以不可以来进行鱼翅在绿色饭店的生根发芽做的更好。所以希望它能够纳入整个绿色饭店的评定条款,这个是希望大家一块来帮忙,声源最新的关于鱼翅的行动的方向,谢谢大家。1 2上一页下一页
中新社华盛顿12月22日电 (记者 德永健)五角大楼22日否认上月26日故意炸死24名巴基斯坦士兵,并将责任归咎于美巴两军共享的地图信息有误。负责调查空袭事件的美国空军特种作战司令部准将斯蒂芬·克拉克当日对外通报调查结果。11月26日,以美军为首的北约部队空袭巴基斯坦西北部两座边防检查站,炸死24人,炸伤15人,事后美巴关系降至“冰点”。克拉克援引调查报告称,当时美军并非故意轰炸巴基斯坦军队,也没有故意向巴基斯坦军方提供不准确的方位信息,美军在巴方开火后才予以适当还击,属自卫行为。调查报告将整起事件归咎于美巴两军沟通有误,声称美军与巴基斯坦联络员共享的地图信息有误,进而导致美军对巴基斯坦边检站的方位理解错误,另外美巴彼此掌握的军事行动信息也与实际情况有所出入。按报告所示,事发时美军准备把120人空降至靠近巴基斯坦边境的一处村庄,但美巴联络中心提供的地图信息并未标出附近的两座边防检查站,结果美军战机飞往目的地时遭到袭击,后来双方断断续续地交火,直至澄清对方是友军才停止攻击。不过22日另有媒体援引美军匿名消息人士的话称,26日美军展开行动时,并未告之巴方具体细节,结果令巴基斯坦边防士兵误认为是塔利班武装分子来袭,遂决定发起打击行动。空袭事件发生后,美巴关系急速恶化。巴基斯坦封锁了巴阿边境运输北约物资的交通要道,要求美军15天内撤出其无人机使用的一个空军基地,并抵制了12月5日旨在讨论如何稳定阿富汗局势的一个国际会议。此后,巴基斯坦军方拒绝参加五角大楼对空袭事件展开的调查,并下令以后如果再遭美军及北约部队袭击,士兵可以不必等待上级命令自行作出还击决定。巴基斯坦外交部则暗示,如果以后国家主权再遭侵犯,巴基斯坦将考虑停止对美国反恐战争提供支持。
美国91岁老妇贝茨成世界最高龄的瑜伽老师。 贝茨50年前开始练瑜伽,如今她仍每周上一次课。中新网12月23日电 据台湾“中广新闻网”23日报道,美国一名老妇伯妮斯·贝茨虽然已有91岁高龄,但她的身体比年轻人还要柔软。近日,贝茨获得吉尼斯世界纪录认证,成为全世界最高龄的瑜珈老师。贝茨50年前开始练瑜伽,如今已成为曾祖母的她还在教授课程。贝茨每星期都要授课一次,而学生全都比她年轻。贝茨信奉温和的瑜伽运动,不需要流汗,也不需要过度伸展。医生表示,瑜伽和太极拳这类温和的运动对老年人尤其有益,因为它们可以加强身体的平衡感,减少摔跤的几率。受益于数十年的瑜伽练习,贝茨老太太不吃药、也没有任何健康上的问题,照样种花、举重、散步、游泳和练太极拳,而贝茨把这一切都归功于瑜伽。
咬了一口,没想到咬出东西来,一看是塑料,张先生就恶心了 ,他也不知道到底吃没吃进去塑料,为此他要求去医院做个检查,并要求赔偿3000元的精神损失费。但双汇厂方称“这个塑料很难说是哪一方的责任,但本着保护消费者利益的原则,我们愿意负责到底,对方提出要3000元的精神损失费的问题,我们还在积极沟通中。” 吃到第四根发现有异物 13日左右,张先生在即墨马山镇一家超市里买了一袋双汇加钙脆骨王火腿肠,八块钱一袋,一袋10根。当天张先生一口气吃了三根,吃到第四根还不到一半时,张先生觉得不对劲,好像咬着什么东西了。他一看火腿肠,里面有个塑料一样的东西,“当时就把我恶心的,没敢再吃了。”张先生说自己吃完后并没觉得身体有什么异样,但他很担心自己到底有没有将塑料吃到肚子里。 于是,张先生拨通了火腿肠上的客服电话,“他们说第二天就派销售人员过来赔我两包火腿肠,我当时没有同意。”张先生在电话中提出要求去医院做个检查,看是不是将塑料吃到了肚子里,对身体有没有影响。“对方说做不了主,需要跟上面说说,但过了几天后却一直没人再和我联系。” 双汇:很难鉴定是谁的责任 21日,记者就此事拨打了双汇集团的电话,客服将负责青岛区域销售的工作人员的电话告诉了记者。随后记者又拨打了这位销售的电话,对方称自己姓杨,并表示正在积极与张先生联系。 22日下午,双汇青岛区域的销售负责人杨先生拨打了记者的电话,“我们的工作人员找到了张先生,并看到了火腿肠。很难说这塑料就是厂方的责任,因
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